De Raboso is de oudste en meest karakteristieke wijnstok van de Serenissima republiek van Venetië.
Giol produceert deze al minstens vanaf 1427 en is daarmee al eeuwenlang producent. De traditie vertelt dat gedurende de middeleeuwen, de Venezianen ‘Raboso’ verkochten in heel het Middellandse zeegebied. Het was zelfs de wijn die het beste bestand was tegen de zomerse hitte in de ruimen van schepen.
Deze biologische dessertwijn 'passito di Raboso' kent duidelijk een eeuwenoude traditie en is afgeleid van gedroogde vruchten.
De kleur is intens robijnrood met reflecties van granaatrood.

De geur heeft hints van kersen op alcohol, gedroogd fruit zoals dadels, vijgen en krenten. Smaakt weelderig, smakelijk met zware tannine, en kent een ideaal evenwicht tussen de hoeveelheid alcohol, zuren en suikers. Het heeft een aangename lange nasmaak.